La frolla della pioggia

ImageCi sono domeniche in cui tutti i piani vanno all’aria. A causa della pioggia, per esempio. Così mi dedico alla cucina e magari alla preparazione di un dolce.

C’era un tempo in cui facevo la spesa apposta per preparare qualcosa di nuovo e di buono. Ora i miei sforzi culinari convergono nell’intento di non far andare a male la roba acquistata e di consumare il tutto “preferibilmente entro”.

Come nel caso della ricotta utilizzata per farcire questa frolla.

ImageIspirata da Daniela e dal profumo virtuale di questo dolce per la colazione, ho ampliato la mia esperienza in fatto di frolla. Interessante la consistenza a metà tra la crostata e la torta e l’utilizzo dello schiacciapatate. Un consiglio: schiacciate poca pasta per volta oppure tenete un uomo a portata di mano per farvi aiutare!

Per la ricetta vi rimando qui, dalla dolcissima Daniela

Il mio personale contributo a questa ricetta è stata la variante del ripieno. Ho utilizzato 200 g di ricotta e abbondante nutella e steso la pasta in una teglia dal diametro di 26 cm.

Promemoria per la prossima volta: utilizzare più ricotta e tanta nutella in più (ma questo me lo ricordo!).

Pubblicato da

Alessandra Versienti

Ho superato i quaranta, ma conservo intatti le insicurezze e i terrori dei vent’anni. Il che – giuro! – non è un vezzo per sentirmi più giovane. Ho una brillante (…) e multiforme carriera da precaria: dal 2001 mi occupo di comunicazione on line e come freelance curo progetti editoriali e scrivo testi per il web. Inoltre sono una Prof: insegno Lettere nei licei e negli istituti di istruzione secondaria. Infine, scrivo. Scrivo poesie, racconti e romanzi. Alcune mie poesie compaiono in antologie poetiche curate da editori italiani: “Poetando. L’uomo della notte” curato da Maurizio Costanzo, ed. Aliberti 2009, e “I versi della Leda”, edito da I Libri della Leda nel 2010. Nel 2015 ho pubblicato su Amazon, in formato Kindle, la mia raccolta poetica Margini. Antologia provvisoria di parole e mutevoli sensi. Oggi la silloge è disponibile anche in formato cartaceo su IlMioLibro.it. Dal novembre 2016 è disponibile su IlMioLibro.it anche la nuova raccolta in versi Sangue. 30 poesie. La raccolta è disponibile anche su Amazon, nel Kindle Store. Sono sposata con A., abbiamo due bambine e viviamo all togheter in una città che si affaccia sul mare, dove i tramonti tolgono il fiato. La bellezza e la gioia mi fanno balbettare.

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