Non si butta via niente (lo sformato di riso)

Ovvero la cucina degli avanzi. Non è che solo ora, in piena austerity, abbiamo imparato a non buttare via niente. Io ci sono cresciuta con il principio che il cibo non si spreca e non si mangiano schifezze.  

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Polpette mon amour!

ImageMi piacciono. Non amo tanto la carne, ma adoro le polpette. E non resisto. Le preparo io con le mie mani, ma gusto molto volentieri quelle della mia mamma e pure quelle della suocera, tutte diverse tra loro, ma sempre purpett!!! Saranno anche un piatto popolare, ma ho l’impressione che non scontentino mai nessuno. O no?! Continua a leggere Polpette mon amour!